Le domaine Terra di Catoni culmine à deux cents mètres au dessus de la mer Tyrrhénienne. La vigne puise ici ses arômes dans le schiste vert et la terre rouge du Cap Corse. On y cultive des cépages corses typiques tels que le Vermentinu, le Sciaccarellu et le Genovese, mais aussi des raisins continentaux (Viognier, Sauvignon) avec lesquels nous créons de savoureux assemblages.